6、开瓶后的干邑可以放多久?
我们都知道,开瓶后的葡萄酒需要尽快饮用,那么干邑也一样吗?实际上开瓶后的干邑往往还可以放上好几个月的时间(最长大约6个月),这点比起葡萄酒来说要省心许多。不过开瓶后的干邑依然要注意必须尽快盖紧瓶塞,防止干邑长时间与空气接触,否则随着酒精的蒸发干邑的口感也会退化。
因此,饮用干邑时我们也可以使用醒酒器,尽量减少瓶子打开的时间,避免空气与干邑酒液的接触。
7、法国人不喝干邑?
虽然干邑产自法国,但是法国人似乎对干邑热情不大(每年仅消费1200万箱),高达97%的干邑用于出口,而美国则是干邑的最大消费国。不过,以消费额来计算的话,中国才是干邑的最大市场,因为中国人似乎特别钟爱高级别的干邑如XO等。
8、干邑四大品牌
在干邑地区,一共有将近200个干邑生产商,不过大部分的干邑白兰地来自以下四个品牌:
①拿破仑(Courvoisier)
②轩尼诗(Hennessy)
③马爹利(Martell)
④人头马(Rémy Martin)
在美国市场,这四大品牌甚至占据所有干邑的90%以上份额。
9、喝干邑要用矮脚杯
与葡萄酒要用高脚杯相反,干邑的适饮温度较高,大约在21摄氏度左右,因此最好使用矮脚杯或者岩石杯(Rock Glass),这种酒杯可以让你在握持的时候给酒“加温”,以达到最佳适饮温度。
出自微信:酒咔嚓,ID:kacha9