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为什么你会感觉红酒不好喝?到底什么问题?(二)

2018-01-16   男士网 www.nanshiw.com   热度:3143

    好喝,易饮 顾名思义,就是容易饮用,比较好喝。按道理这应该是一种赞誉,但是在葡萄酒界里,“易饮”的葡萄酒,一般都不会获得高分的评价:红酒越贵越难喝的论调占了主流。

    是不是,突然觉得还是咱中国老祖宗好啊。那么多种美食都没有,这样的和药一样的东西…

为什么你会感觉红酒不好喝?到底什么问题?

为什么你会感觉红酒不好喝?到底什么问题?

简直就是歧视好么!!!

    因此,现在零售商们不会把易饮写进销售资料里,侍酒师们也不会把易饮写入酒单,人们一般也不会给它高分的评价……

为什么你会感觉红酒不好喝?到底什么问题?

But,有一个(托着马累死简称“托马斯”)著名酒评家说过:

为什么你会感觉红酒不好喝?到底什么问题?

    葡萄酒的最终目标应该是易饮,如果一款酒可以达到平衡和谐,它就是易饮。它可以是一款复杂的葡萄酒,也可以不是。易饮就意味着那些复杂的、迷人的元素能够和谐的结合起来,让人感到舒适、优雅。

    事实是,真正的红酒是越喝越好喝的,越喝越香甜。且不容易醉人。不论懂不懂品酒的人,都能感觉得到红酒的香甜可口。

    可是难道是我味蕾出了问题?为啥我感觉不到葡萄酒好喝嘞?

    我们接下来解决另一个问题,为什么你觉得葡萄酒不好喝呢?

1、喝的少,不习惯酸涩的感觉

为什么你会感觉红酒不好喝?到底什么问题?

    科学来讲,人类的味蕾是一样的,对好的味道的感知就是一样的(习不习惯那是另一回事)。美酒和美食,不会以人种、地域为区别。

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