葡萄酒礼仪之饮酒的那些事(一)

    有句话说得好：人无礼则无以立。礼仪是人际交往开始的基础。在葡萄酒文化中，礼仪更加重要。因为葡萄酒本身就是一种极具社交功能的酒精饮料，更堪称感情的催化剂，那么饮酒时需要注意哪些礼仪呢？酒文化小编来教大家几招！

场合：餐厅

>>>>点酒

    通常情况下，在餐厅你可以按照个人喜好以及配餐来选择葡萄酒，如果餐厅允许自带的话你也可以提前选好。如果你没带酒，又不知点什么好，可以和侍酒师进行沟通，让他们帮你挑选满意的葡萄酒。

>>>>确认酒款

    在开瓶之前，侍酒师一般会手持酒瓶给你确认所选的葡萄酒是否正确，然后再开瓶并倒一小杯给你检查葡萄酒是否有缺陷。同时，侍酒师也会将软木塞放在餐具的一旁以备检查，这样你就可以辨别葡萄酒有无变质的情况。如果软木塞很干燥或是发霉了都需要额外注意，并向侍酒师提出。

>>>>饮酒

    如果和同伴一起进餐，在大家共同举杯之时，哪怕你因为开车不能喝酒，也要有参与意识，在点餐时可以对应点杯外观相似的饮料代替，如葡萄酒对应葡萄汁等，这样也不至于尴尬。另外在喝的过程中尽量保持与他人同步，不要喝得过快或过慢，这样双方都不至于出现再次碰杯时杯中无酒的尴尬。