当前位置：如何快速鉴别葡萄酒的好坏和真伪，恐怕是葡萄酒消费者问得最多的问题了。
网上各种鉴定假酒经验分享的帖子也特别多，如果真拿来用，卖酒的朋友们恐怕要哭了，至少是哭笑不得，因为大部分方法错得实在太离谱了。
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1、看条码
最弄假成真的鉴定
很多文章都强调条形码和原产国的关系——“69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7 为智利，8为西班牙，9为澳大利亚”。
这确实是正确的国际条形码前缀，但没什么实际意义——对制假厂商来说，条码本身只是印刷品，正标都能作假的人，背标的数字做假又有何难；即使是向海关递交报备的正规进口葡萄酒，背标上的条形码在实际操作中很多时候也是由进口商编写的。
再加上有些国外厂家会生产专供中国的产品，并委托在国内的进口商申请条码，因此69开头但真正从国外进口的葡萄酒，其实并非没有。
对于制假的人，用现成工具做个条码哪会是难事
2、看容量单位
最一厢情愿的鉴定
快餐式的鉴定技巧还喜欢提到酒瓶上的容积单位。“同样标准瓶的酒，原装进口葡萄酒酒标上容量用cl（厘升）做单位，而进口罐装酒或假冒进口酒则是ml（毫升）”，这当然毫无根据可言。
不管酒标上是ml还是cl，就和背标上的条码一样，对假酒或者仿冒者来说，不过是个印刷品。而瓶子上的压印，不管是ml还是cl，都可以在中国制造——作为食品用玻璃瓶的出口大国，很多从国外进口的葡萄酒，酒瓶还都还是原产于中国的。同时，在欧洲销售，使用cl或者ml并没有特别规定，因此葡萄酒瓶上，标哪一种计量单位都很正常。同理的，类似“法国人或意大利人在背标上肯定不会用英语介绍”，也只是不少人一厢情愿的假设而已，毫无实际根据。
用 ml 还是 cl，真没那么重要
